調理師業務従事者届

～　調理師業務従事者届を提出しましょう　～
　飲食物を調理して供与する給食施設等や飲食店営業、魚介類販売業、そうざい製造業、複合型そうざい製造業で調理の業務に従事している調理師は、調理師法第5条の2の規定により、2年ごとに従事者届の提出が義務付けられています。
　令和4年度は届出の年度に当たりますので、就業地を管轄する岩手県の保健所に届出をお願いします。
　（令和4年12月31日現在の状況を、令和5年1月16日までに届出）

届出が必要な調理師

　次の施設又は営業で調理の業務に従事している調理師

1. 　寄宿舎・寮、学校、病院、事業所、社会福祉施設、介護老人保健施設、矯正施設等の施設であって、飲食物を調理して供与している施設
2. 　飲食店営業、魚介類販売業、そうざい製造業、複合型そうざい製造業

届出方法

• 　添付ファイルをダウンロードし、必要事項を記入のうえ提出願います。
• 　届出用紙は、最寄の県保健所でも配布しています。
• 　届出は郵送でも可能です。また、電子申請による届出も可能です。

届出先

　就業地を管轄している岩手県の保健所に届け出てください。（下表を参照）
　就業地が盛岡市の場合は、県央保健所へ提出してください。

県保健所名	就業地（市町村）	保健所所在地	電話番号
県央保健所	盛岡市、八幡平市、滝沢市、雫石町、葛巻町、岩手町、紫波町、矢巾町	〒020-0023 岩手県盛岡市内丸11-1	019-629-6588
中部保健所	花巻市、北上市、遠野市、西和賀町	〒025-0075 岩手県花巻市花城町1-41	0198-41-3276
奥州保健所	奥州市、金ケ崎町	〒023-0053 岩手県奥州市水沢大手町5-5	0197-48-2423
一関保健所	一関市、平泉町	〒021-8503 岩手県一関市竹山町7-5	0191-34-4691
大船渡保健所	大船渡市、陸前高田市、住田町	〒022-8502 岩手県大船渡市猪川町字前田6-1	0192-27-9923
釜石保健所	釜石市、大槌町	〒026-0043 岩手県釜石市新町6-50	0193-27-5523
宮古保健所	宮古市、山田町、岩泉町、田野畑村	〒027-0072 岩手県宮古市五月町1-20	0193-64-2218
久慈保健所	久慈市、普代村、野田村、洋野町	〒028-8042 岩手県久慈市八日町1-1	0194-66-9681
二戸保健所	二戸市、軽米町、九戸村、一戸町	〒028-6103 岩手県二戸市石切所字荷渡6-3	0195-23-9219

届出期間

令和4年12月31日（土曜日）　から　令和5年1月16日（月曜日） まで

　ただし、保健所窓口での届出期間は、令和5年1月4日（水曜日）から令和5年1月16日（月曜日）（土曜日、日曜日及び祝日を除く。）までです。

電子申請

　調理師業務従事者届の電子申請は、下記のリンクから手続をお願いします。　

（注）　電子申請は、令和4年12月31日（土曜日）から受付開始です。令和4年12月30日（金曜日）まではアクセ　　　　　　　　　　　　スできません。

• 電子申請（令和4年度調理師業務従事者届）（外部リンク）

お問い合わせ先

• 　県保健所
• 　県庁県民くらしの安全課　食の安全安心担当（電話：019-629-5322）